人体的肽是如何产生的
什么是肽
肽是由多个氨基酸残基连接而成的分子，与蛋白质非常相似。肽由2-50个氨基酸残基组成，而超过50个氨基酸残基的分子则被称为蛋白质。
肽的产生过程
肽的产生过程始于DNA。在基因表达期间，DNA编码转录成为mRNA，再通过核糖体上的翻译机制被转换为氨基酸序列。这些氨基酸序列会接连成肽。
内源性制造
内源性肽由人体本身产生，以满足生理需求。内源性肽能够调节多种生理过程，如血压，胃肠的运动和食欲。压力及疼痛的控制，以及免疫反应的调节也与肽有关。
外源性中以食物为主
外源性肽由食物摄取，而人类食物中的主要肽源是蛋白质。这些蛋白质在消化过程中被分解为小分子肽。肠道内的酶在进一步水解和分解这些小分子肽成为更小的肽和氨基酸，以便肠壁能够吸收。
肽的功能
肽有多种功能，如生物活性，皮肤保湿、抗氧化、抗菌等。肽的功能也与它的序列有关，每种肽都有独特的序列，导致特定的功能。一些功能较强的肽也被用于医疗用途，如抗菌肽可能用于治疗细菌感染，而某些肽则可用于抗癌。