面包的面团软一些更好。以下是几个关键点： 1. 面团软度 ： 面团温度控制在28度，发酵温度控制在36-38度，湿度为65-70%。 面包中水分含量越多，越松软。 对...
下面围绕“东哥面包春节开门吗”主题解决网友的困惑 东哥面包上海有几家? 东哥面包在上海目前有两家店,一家在徐汇区天钥桥路568、570号,另一家在杨浦区控江路...
