要区别真假大米，您可以参考以下方法： 1. 观察色泽 ： 优质大米通常色泽均匀，呈精白色或淡青色，有光泽，半透明。 若颜色发黄、发绿或发黑，可能是陈米或...
东北大米为什么好吃 东北大米为什么好吃呢？这是因为南方大米一般为籼米，而东北大米则属于粳米。粳米的特点是直链淀粉低，支链淀粉高。直链淀粉高的特性使...
