买回的基围虾怎么保存

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买回的基围虾怎么保存

基围虾是一种味道鲜美、营养丰富的海鲜，是很多人喜爱的食材之一。但是，买回的基围虾如果保存不正确，很容易出现变质的情况，给家庭的健康带来威胁。所以，今天我们就来讲一讲，买回的基围虾应该如何保存。

购买基围虾的注意事项

在谈到怎样保存基围虾之前，我们需要先了解一下购买基围虾的注意事项。选择新鲜、新鲜、再新鲜的基围虾是最为重要的。新鲜的基围虾外表没有斑点或枯黄，淡黄色的头部更是底部深蓝色，感觉肉质硬实而不滑腻，而不新鲜的基围虾呈珊瑚色或发黄色，质地松弛。

基围虾很易变质，如果不及时处理就会腐坏，所以正确的保存方法至关重要。首先，把基围虾放进密闭的塑料袋中，将塑料袋尽量除去空气再封口。接着，将其放到冰箱中，冷冻室的温度尽量控制在零下十度左右。

基围虾的保质期一般不会太长，如果保存不当，很快就会出现腐败的症状。一般来说，她在零下十度左右的环境中可以保存一个月左右，而在冷冻条件下，保质期则可长达6个月左右。

基围虾虾肉含有较多的蛋白质和微量元素，一般来说烹饪的过程中要注意不要过度加工。基围虾最适合的做法，就是可点炸或者是烧烤，口感鲜美。如果要开发不同的口味，例如中式、泰式或意大利式烹饪基围虾也是可以尝试的。

总之，购买新鲜、保存正确、烹饪适宜可以帮助保持基围虾的新鲜度，同时营养价值也可以得到保证。希望大家吃出美味的基围虾，并且更健康的体验美食。